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中原区区委书记来我校检查食品安全创建工作

郑州市于2016 年被国务院食安办确定为第三批国家食品安全示范创建试点城市。创建工作开展七年来,郑州市食安创建工作取得了显著的成绩。目前,我市食品安全城市创建工作正处在验收阶段。2023年2月27日下午三点,郑州市中原区区委书记李晓雷一行来我校检查食品安全创建工作。

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我校高度重视食品安全创建工作,学校餐厅监管从源头抓起,餐厅负责人严把进货渠道关,每天做好采购记录;积极配合食品监督管理部门落实管理措施;所有餐具、用具每天洗刷干净后进行充分消毒;食堂定期清洗、消毒;要求食堂从业人员必须具备身体健康证,上班时要穿着清洁工作服、戴工作帽和口罩;强化学校食品卫生管理,让学生吃上放心的饭菜。

李书记一行对我校学生餐厅进行了认真的检查工作,分别查看了食品留样柜、操作间、冰箱内食材的储存情况,粗加工间、食品食品安全信息公示栏等,最后,李书记对我校学生餐厅的食品安全创建工作给予了高度的认可。

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